Dans ce livre pratique à vocation pédagogique, vous apprendrez : Que sont les omégas-3 (EPA et DHA) - Dans quels aliments les trouve-t-on en quantité - Pourquoi est-il bénéfique d'en consommer - Leurs principales indications thérapeutiques : prévention de l'infarctus du myocarde ; prévention de l'hypertension ; prévention de l'artérite ; prévention des accidents vasculaires cérébraux ; réversibilité de l'hypertriglycéridémie ; prévention de l'insuffisance veineuse ; prévention du vieillissement cérébral ; alternative naturelle aux antidépresseurs ; alternative naturelle aux somnifères ; apport dans le cadre d'un régime amincissant ; autres apports nutritionnels. Jean-Luc Darrigol fut un pionnier de l'écologie, fondant en 1970 l'ACRN (Association pour la connaissance et le respect de la nature). Entré aux Éditions Dangles en 1976, il devient rapidement le directeur de la collection «Santé Naturelle». Étant personnellement l'auteur de plusieurs ouvrages de référence en ce domaine, il est également rédacteur pour différents laboratoires européens de compléments alimentaires.