Résumé
Nous sommes nombreux à connaître des douleurs articulaires, et de plus en plus précocement. Il est pourtant possible de régénérer nos articulations. D’où proviennent ces douleurs ? Comment enrayer les processus de dégradation et atténuer la gêne ? Des herboristes vous répondent. Bien choisies, les plantes médicinales agissent sur notre santé générale. Cette démarche implique une approche globale qui interroge sur notre alimentation, nos habitudes, les nutriments à privilégier. Témoignages, anatomie, rôle du collagène et du liquide synovial, dangers de l’acidose, autant de thèmes pour tout savoir sur nos articulations et cibler leurs besoins. Ce livre est aussi une immersion dans ce formidable métier d’herboriste, avec, en fil conducteur, cette fameuse maxime d’Hippocrate : « Que ton aliment soit ton premier remède ».
Auteur
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Naturopathe et herboriste, Jean-François Astier vit sa passion des plantes depuis l’âge de 20 ans en reproduisant les gestes des herboristes d’autrefois. Un métier qu’il a réinventé en créant en 1990 sa société de vente de produits naturels, devenue Natura Mundi. En trente années de pratique il a acquis une solide connaissance des plantes, qu’il met à profit dans ses conseils au comptoir. Expert dans son métier, il est membre du comité d’éthique de l’Institut pour la protection de la santé naturelle (IPSN), et a lancé un mouvement de fond pour la reconnaissance de sa profession (congrès des herboristes, fédération des écoles d’herboristerie…).
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Gaël Brebel est un Toulousain de 25 ans qui a grandi aux portes de l'Ariège. Il a toujours eu les pieds dans la nature. Souhaitant exercer un métier ayant du sens à la fois pour lui, pour les autres et pour la nature, après une première rencontre avec le monde de l'herboristerie, il a décidé d'apprendre le métier d'herboriste et d'en faire sa vocation. Certifié par l'EFH, il travaille aujourd’hui à l’herboristerie Natura Mundi de Toulouse en tant que conseiller pour en apprendre plus chaque jour sur la santé et les plantes médicinales.
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Valérie Grima est une passionnée de santé naturelle et de plantes médicinales. Après plusieurs immersions dans le domaine des plantes au travers de stages, de randonnées, et de rencontres, la décision est prise de terminer son cursus universitaire de psychologie pour entrer dans l’univers fascinant de la santé naturelle ! Certifiée en phyto-aromathérapie par la faculté libre de médecine et d’ethnomédecine (FLMNE) de Paris et en conseil par l’école française d’herboristerie (EFH), elle est aujourd’hui responsable de la boutique Natura Mundi à Toulouse où elle exerce le conseil au comptoir de l’herboristerie.
Auteur(s) : Jean-François Astier, Gaël Brebel, Valérie Grima
Caractéristiques
Auteur(s) : Jean-François Astier, Gaël Brebel, Valérie Grima
Publication : 9 novembre 2020
Support(s) : Livre broché
EAN13 Livre broché : 9782703312680
Référence Livre broché : 70245
