Claudine Luu est Docteur en Pharmacie et Docteur ès Sciences naturelles. Enseignante et conférencière, spécialiste des plantes médicinales, sommité dans le monde de la phytothérapie, Claudine Luu a publié de nombreux ouvrages dans ce domaine. Elle a notamment fondé avec son mari Vinh Luu l’IMDERPLAM (Institut Méditerranéen d’Étude et de Recherche sur les Plantes Médicinales), une des écoles phares de la phytothérapie en France.